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高知県の自慢と日本一 ジャンボ hint News

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ブンタン

高知県と言えばカツオのイメージがありますが、実はカツオの漁獲量日本一は静岡県で、カツオの消費量が日本一です。

話はそれましたが、ブンタンの生産量は約11t(2018年)で全国シェア95.1%で日本一です。

皮をザボン漬にしたり、マーマレードなどにします。

日本一大きい杉

高知県大豊町八坂神社の境内にある「杉の大杉」(国の特別天然記念物)は、スサノオノミコトが植えたと言われ、樹齢は約3000年、南大杉と北大杉が根元で合着して生えており、南大杉は根回り20m高さ60m、北大杉は根回り16.5m高さ57mの大杉です。

 

 

ショウガ

高知県の暖かい気候、そして四万十川、仁淀川、物部川などのきれいな川の水で育った良質なショウガが採れます。

生産量は19.6t(2019年)、全国シェア42.2%です。

 

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